Loam Bakery è nata nel 2010 da due amici alla ricerca del perfetto equilibrio tra farina, acqua e sale. Oggi, Loam Bakery vende ogni giorno una selezione di pane e dolci sia online che in negozio.

La nostra filosofia si basa sull'equilibrio: un equilibrio tra tecniche antiche e nuove, tra diversi ingredienti e sapori e tra passione e maestria.

Collaboriamo con 14 agricoltori locali per procurarci cereali, frutta e prodotti caseari necessari per la realizzazione di pane e dolci. Il nostro pane è umano: dai contadini che macinano e raccolgono i nostri cereali, ai panettieri che mettono passione e cura in ogni pagnotta che fanno.